Как можно оценить качество работ до создания сайта?
Для полноценной работы сайта (например для входа по логину и паролю) Вам обязательно надо принять куки. Этот сайт не ставит куки принудительно без Вашего согласия.
1) Почитайте отзывы на сайте, пообщайтесь с его клиентами. Если его клиенты говорят про него всякую х-ню, это не значит, что так оно и было. Может, они хотели бесконечную бесплатную техподдержку сайта, а он им сказал: "Хватит. Платите!".
2) Попросите установить cms на сервер как DEMO для ознакомления. Если не понравится, сайт не заказывайте! Копаться в непонятной cms нету смысла.
3) Посмотрите портфолио по созданию сайтов. Если не понравится, сайт не заказывайте! В портфолио должно быть хотя бы несколько понравившихся работ.